L'univers aurait un goût de framboise et une odeur de rhum |
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Afrique 2018 - Exercice 3 - 5 points |
Une équipe de l’Institut Max Planck a braqué un radiotélescope sur le centre de notre galaxie. Le signal obtenu montre la présence d'une cinquantaine de molécules organiques différentes.
Le méthanoate d’éthyle est la molécule qui a suscité le plus d'intérêt : on la retrouve en grande partie dans les framboises et elle est à l'origine de |’odeur du rhum. D'après Science pour tous Données :
1. Synthèse du méthanoate d’éthyle Le méthanoate d'éthyle peut être synthétisé par réaction entre l'acide méthanoïque et l’éthanol, en présence de quelques gouttes d’acide sulfurique.
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Annexe | |
Question 1.2
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